Weine

Unsere Weine sind in verschiedenen Weinlinien eingestuft:
WEINLINIE "BASIC"
Das sind Weine, die den typischen Charakter
der jeweiligen Rebsorte vom Kaiserstuhl aufweisen.
Auch Cuvée-Weine, die nicht zu schwer sind, gibt es als „Basic“,
​welche das Sortiment mit internationalem Charakter bereichern.
 
WEINLINIE "PREMIUM"
Unsere Premium-Weine erhalten im Weinberg noch mehr Aufmerksamkeit wie die Basics. 
Schon im Frühsommer werden die einzelnen Rebgrundstücke für diese Premium-Weine ausgewählt.
Ertragsreduzierung hat hierbei einen hohen Stellenwert, damit diese ausgezeichneten Qualitäten 
erreicht werden.

WEINLINIE "EDITION SL"
Unsere Superlinie „Edition SL“ sind Spitzenweine mit Weltklasse, die international öfters Preise
einholen. Mindestalter der Rebstöcke 20 Jahre und Ertragsreduzierung, was gehaltvolle, kräftige 
und extraktreiche Weine, mit ausgewogenem Frucht-Säurespiel, hervorbringt. 
Sie reifen alle im Holzfaß oder Barrique und werden trocken, zum Teil unfiltiert abgefüllt.
 
WEINLINIE "DELUXXXE"
Alle unsere Bemühungen, die schon im Weinberg beginnen, Spitzenweine wie die Weinlinie „Edition SL“ 
zu produzieren, werden in manchen Jahren von der Natur besonders unterstützt und es paßt einfach alles
super gut zusammen. In dieser Kombination entsteht unsere Weinlinie „Deluxxxe“. Die vielfältigen Würz- 
und Fruchtaromen, die fein abgestimmen Tanine, dieser kräfitge und doch sanfte gehaltvolle Wein, läßt das 
Weingenießer Herz auf vollen Touren schlagen.
 

Spätburgunder Rotwein Premium im Holzfaß gereift, trocken
Dieser Spätburgunder Rotwein macht der Weinlinie "Premium" alle Ehre.
Gehaltvoll, "e gosche voll Wi", ein Wein zum Philosophieren, würzig, total rund, einfach klasse.              
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Biegärtli -Spätburgunder Rotwein- Edition Premium trocken 0,75 L
Auszeichnungen:
- Eichelmann
- Selection Internationale Weine: GOLD

Dieser Rotwein begeistert vom ersten Augen---Blick bis zum lang anhaltenden Abgang. Es ist kein Wein für "Nebenher".
Das Barrique ist samtig weich eingebunden.

Genießen Sie die feinabgestimmten Gerbstoffe mit dem herrlichen Duft nach schwarzer Kirsche und lassen Sie sich von den dezenten Schoko-Vanille Tönen verwöhnen.Dieser Rotwein begeistert vom ersten Augen---Blick bis zum lang anhaltenden Abgang. Es ist kein Wein für "Nebenher".
Das Barrique ist samtig weich eingebunden.

Genießen Sie die feinabgestimmten Gerbstoffe mit dem herrlichen Duft nach schwarzer Kirsche und lassen Sie sich von den dezenten Schoko-Vanille Tönen verwöhnen.
 
22,90 EUR
30,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Spätburgunder Rotwein Basic trocken
Gehaltvoller Spätburgunder Rotwein, mit feinwürzigem Duft.
Schon allein seiner leuchtend rubinroten Farbe kann man nicht widerstehen.
              
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Rubino Premium im Eichenfaß gereift trocken (Rotwein-Cuvée)
Auszeichnungen:
- Eichelmann 2022
- Bester Deutscher Biowein "ECOWinner"


Diese Cuvée heißt nicht nur so, sie präsentiert sich auch rubinrot im Glas. In der Nase sind ausgeprägte Kirscharomen, aber auch reife Brombeeren und Zwetschgen, untermalt von zarter Vanille und leicht Bittermandel.
Das Geschmacksbild ist ebenfalls gezeichnet von kirschig reifer Frucht, ein sehr fülliger Körper verleiht ein saftiges und warmes Mundgefühl, in das ein feingliedriges Gerbstoffgerüst eingewoben ist. Im langen Nachschmecken kommen würzige, rauchige Noten von Tabak hinzu und es bleibt schließlich Frucht und schmeichelnde Süße, was dem Wein seinen leichten und unkomplizierten Charakter gibt.
Rubinrote Farbe im Glas. Im Duft ausgeprägte Aromen nach Kirschen, reife Brombeeren, Zwetschgen und zart nach Vanille. Der Geschmack ist geprägt von reifer Frucht, warmen Körper und feinen Tanninen. Im Finale würzige, rauchige Noten von Tabak, lang anhaltend und weich.              
15,90 EUR
21,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Glischtli  -  Apero vom Chardonnay 0,5 L
"Glischtli" auf Hochdeutsch bedeutet "Gelüste"
Chardonnay trocken 5 Jahre imHolzfaß gereift.
Sehr gehaltvoll.
Ein wunderbarer Aperitif, ähnlich wie der Sherry
16,90 EUR
33,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Weissburgunder Premium trocken
Der Weißburgunder gedeiht bei uns am Kaiserstuhl, in der wärmsten und sonnenverwöhntesten Region Deutschlands, was die beste Grundlage für die Heranreifung eines ausgewogenen Burgunders ist.
Die ökologische An- und Ausbauweise ist die ideale Ergänzung und bringt einen klaren, fruchtigen und sortentypischen Weißburgunder hervor.
Die Frische der Ananas und die dezente Pfirsicharomen lassen diesen Weißburgunder elegant über den Gaumen gleiten.
Perfekter und exzellenter Begleiter zu Fisch- und  Spargelgerichten, Kalb- und Schweinfleisch sowie zu leichten Vorspeisen.
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Johanniter Trocken Basic 0,75 L  - 2019
Pilzrestistente Traubensorte
Reife Aromen von Apfel, Birnen und leichte Quitte. Leicht fruchtig.
Er hat Ähnlichkeit mit  Riesling und Grauburgunder.
​Im Gaumen wirkt er weich und trotzdem ist er erfrischend. 

Virtuelle Weinprobe "Basic" Teil 2 Johanniter
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Spätburgunder Rotwein Classic trocken
Gehaltvoller Spätburgunder Rotwein, mit feinwürzigem Duft.
Schon allein seiner leuchtend rubinroten Farbe kann man nicht widerstehen.
              
10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
17 bis 24 (von insgesamt 30)